perpus@poltekkes-surabaya.ac.id +62 895 1900 2022 | Terakreditasi A
Pilih Bahasa :
Bahasa Arab Bahasa Bengal Bahasa Brazil Portugis Bahasa Inggris Bahasa Spanyol Bahasa Jerman Bahasa Indonesia Bahasa Jepang Bahasa Melayu Bahasa Persia Bahasa Rusia Bahasa Thailand Bahasa Turki Bahasa Urdu

PERPUSTAKAAN

  • Beranda
  • Profil
    Tentang KamiPustakawanStatistik
  • Layanan
    Layanan SirkulasiReferensiBebas Pustaka
  • Berita
  • Repository
  • E-Resources
    Indonesiana
    • Batavia Digital
    • Candi di Indonesia
    • Dokumentasi Perfilman Indonesia
    • Dokumentasi Sastra Indonesia
    • Kepustakaan Presiden RI
    • Keraton Nusantara
    • Pernaskahan Nusantara
    • Kepustakaan Tokoh Perfilman
    • Khasanah Pustaka Nusantara
    • Perpuspedia
    Pencarian
    • DOAJ
    • Google Scholar
    • JDIH
    • Bibliografi Nasional Indonesia
    • Katalog Induk Nasional
    • Bursa Efek Indonesia
    Alat
    • Mendeley
    • Zotero
    • Publish or Perish
    • Vos Viewer
    Sumber Belajar
    • Perpustakaan Digital
    • TED
    • Google Experiments
    • Sumber Belajar Kemdikbud
    • Ebook
  • Masuk
    Area AnggotaPustakawanPengunjung

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

{{tmpObj[k].text}}

Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
    Lihat Lebih Banyak
  • Bahasa
Ditemukan 15 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="Penjamah Makanan"
# Debug Box
/home/vendor_perpus/opacpolkesbaya/lib/SearchEngine/DefaultEngine.php:692 "Search Engine Debug 🔎 🪲"
Engine Type ⚙️: "SLiMS\SearchEngine\DefaultEngine"
SQL ⚙️: array:2 [
  "count" => "select count(distinct b.biblio_id) from biblio as b left join mst_publisher as mp on b.publisher_id=mp.publisher_id left join mst_place as mpl on b.publish_place_id=mpl.place_id left join mst_gmd as mg on b.gmd_id=mg.gmd_id left join biblio_author AS ba ON ba.biblio_id=b.biblio_id left join mst_author AS ma ON ba.author_id=ma.author_id left join biblio_topic AS bt ON bt.biblio_id=b.biblio_id left join mst_topic AS mt ON bt.topic_id=mt.topic_id where b.opac_hide=0 and (b.biblio_id in(select bt.biblio_id from biblio_topic as bt left join mst_topic as mt on bt.topic_id=mt.topic_id where mt.topic like ?))"
  "query" => "select b.biblio_id, b.title, b.image, b.isbn_issn, b.publish_year, b.edition, b.collation, b.series_title, b.call_number, mp.publisher_name as `publisher`, mpl.place_name as `publish_place`, b.labels, b.input_date, mg.gmd_name as `gmd`, GROUP_CONCAT(DISTINCT ma.author_name SEPARATOR " - ") AS author, GROUP_CONCAT(DISTINCT mt.topic SEPARATOR ", ") AS topic, b.edition, b.collation, b.series_title, b.call_number from biblio as b left join mst_publisher as mp on b.publisher_id=mp.publisher_id left join mst_place as mpl on b.publish_place_id=mpl.place_id left join mst_gmd as mg on b.gmd_id=mg.gmd_id left join biblio_author AS ba ON ba.biblio_id=b.biblio_id left join mst_author AS ma ON ba.author_id=ma.author_id left join biblio_topic AS bt ON bt.biblio_id=b.biblio_id left join mst_topic AS mt ON bt.topic_id=mt.topic_id where b.opac_hide=0 and (b.biblio_id in(select bt.biblio_id from biblio_topic as bt left join mst_topic as mt on bt.topic_id=mt.topic_id where mt.topic like ?)) group by b.biblio_id order by b.last_update desc limit 10 offset 0"
]
Bind Value ⚒️: array:1 [
  0 => "%Penjamah Makanan%"
]
1 2 Berikutnya Hal. Akhir
cover
Perilaku penjamah makanan dalam higiene sanitasi pada tahap pengolahan makana…
Komentar Bagikan
Tri SusilowatyUmi Rahayu; S.B. Eko Warno

Kualitas makanan yang sehat dan aman erat kaitannya dengan higiene dan sanitasi penjamah makanan, karena penjamah makanan berhubungan langsung dengan makanan pada saat pengolahan makanan. Penjamah makanan merupakan salah satu contributor terjadinya kontaminasi makanan. Perilaku yang meliputi pengetahuan, sikap dan tindakan penjamah makanan memiliki peran utama terjadinya keracunan makanan. Tuj…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xi + 62 hlm + 13 tabl + 1 gb + 12 lamp
Judul Seri
-
No. Panggil
664 Sus p
Ketersediaan1
Tambahkan ke dalam keranjang
Unduh MARCSitasi
cover
Perilaku hygiene sanitasi penjamahy makanan pada tahap penyajian makanan (Stu…
Komentar Bagikan
Umi Rahayu; Hadi SuryonoYuyun Wahyuni

Makanan adalah kebutuhan pokok manusia yang diperlukan setiap saat dan harus ditangani dan dikelola dengan baik dan benar agar bermanfaat bagi tubuh. Penjamah makanan mempunyai peranan penting dalam pengolahan makanan karena dapat menularkan penyakit. Berdasarkan studi pendahuluan yang dilakukan dari 10 penjamah makanan jajanan dan 5 stand yang terdapat di SD Zainuddin Kecamatan Waru, diantaran…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
viii + 46 hlm + 7 tab = 5 lamp
Judul Seri
-
No. Panggil
664 Wah p
Ketersediaan1
Tambahkan ke dalam keranjang
Unduh MARCSitasi
cover
Studi tentang perilaku hygiene penjamah makanan di Instalasi gizi (Rumah Saki…
Komentar Bagikan
A.T. Diana Nerawati; Erna TriasttiAlfin Nadifatul Zahroh

Instalasi gizi sangat berperan penting dalam menyediakan makanan dengan kualitas sesuai dengan kebutuhan gizi dan jenis penyakit. Tindakan merupakan implementasi langsung dari perilaku yang mana menjadi salah satu faktor yang akan berpengaruh terhadap kualitas pangan yang dihasilkan. Observasi awal di instalasi gizi rumah sakit ditemukan penjamah makanan yang berbicara saat mengolah, menggaruk…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
ix + 64 hlm + 8 tabl + 5 gb + 10 lap
Judul Seri
-
No. Panggil
664 Zah s
Ketersediaan1
Tambahkan ke dalam keranjang
Unduh MARCSitasi
cover
Perilaku penjamah makanan pedagang kaki lima penjual lontong balap di kota Su…
Komentar Bagikan
Alfian Agustina

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xii+ 79 hlm.; ilus,; tabel; 28 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
613.2 Alf p / 1274 KTI 2022

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xii+ 79 hlm.; ilus,; tabel; 28 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
613.2 Alf p / 1274 KTI 2022
Ketersediaan1
Tambahkan ke dalam keranjang
Unduh MARCSitasi
cover
Penelitian tentang pengetahuan dan penerapan penjamah makanan terhadap prinsi…
Komentar Bagikan
Choirul Annisak

ABSTRAK Kementerian Kesehatan Republik Indonesia Politeknik Kesehatan Kemenkes Surabaya Jurusan Kesehatan Lingkungan Karya Tulis Ilmiah, Juni 2014 Choirul Annisak PENELITIAN TENTANG PENGETAHUAN DAN PENJAMAH MAKANAN TERHADAP PENERAPAN PRINSIP-PRINSIP HYGIENE SANITASI MAKANAN DI INSTALASI GIZI RUMAH SAKIT SITI AISYAH MADIUN TAHUN 2014 x + 87 Halaman + 15 Tabel + 4 Gambar + 13 Lampiran Pe…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
ix + 87 hlm.: ilus; tabel; 21 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
KTI 14 / 613.2 Cho p
Ketersediaan1
Tambahkan ke dalam keranjang
Unduh MARCSitasi
cover
Studi tentang perilaku pedagang kaki lima (PK5) dalam menjamah makanan dan mi…
Komentar Bagikan
Devy Shandra Syntia Herawati

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xii+ 84 hlm: ilus.; tabel; 28 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
SKR 08

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xii+ 84 hlm: ilus.; tabel; 28 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
SKR 08
Ketersediaan1
Tambahkan ke dalam keranjang
Unduh MARCSitasi
cover
Studi tentang perilaku penjamah makanan pada proses pencucian alat makan peda…
Komentar Bagikan
Eko Puji Susanti

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xii+ 51 hlm: ilus.; tabel; 28 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
SKR 02

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xii+ 51 hlm: ilus.; tabel; 28 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
SKR 02
Ketersediaan1
Tambahkan ke dalam keranjang
Unduh MARCSitasi
cover
Gambaran pengetahuan, sikap dan perilaku penjamah makanan dalam penerapan pri…
Komentar Bagikan
Lafaiza Putri PradinaMujayanto, SKM, MPH ; Dr. Inne Soesanti, S.Sos, S.Si, M.Kes

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xvi, 64 halaman : ilustrasi ; tabel ; bibliografi ; lampiran ; 30 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
20250065 LAF g

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xvi, 64 halaman : ilustrasi ; tabel ; bibliografi ; lampiran ; 30 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
20250065 LAF g
Ketersediaan1
Tambahkan ke dalam keranjang
Unduh MARCSitasi
cover
Media video dan poster sebagai metode penyuluhan dalam penerapan personal hyg…
Komentar Bagikan
Ikhris Syafira RengganisRusmiati, SKM, M.Si ; Ngadino, S.Si, M.Psi

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xiv, 94 halaman : ilustrasi ; tabel ; bibliografi ; lampiran ; 30 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
20250075 IKH m

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xiv, 94 halaman : ilustrasi ; tabel ; bibliografi ; lampiran ; 30 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
20250075 IKH m
Ketersediaan1
Tambahkan ke dalam keranjang
Unduh MARCSitasi
cover
Perilaku Penjamah Makanan pada Warung Makan di Sekitar RSUD Kabupaten Jombang…
Komentar Bagikan
Hadi Suryono, ST, MPPM; Dr. Khambali, ST, MPPMWulandari, Wahyu Retno

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
viii, 63 hlm.; bibl.; 23 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
20190047 WUL p

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
viii, 63 hlm.; bibl.; 23 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
20190047 WUL p
Ketersediaan1
Tambahkan ke dalam keranjang
Unduh MARCSitasi
1 2 Berikutnya Hal. Akhir

Temukan kami di Youtube

Video edukasi yang menarik tentang berbagai topik

Ikuti Instagram Kami

@polkesbaya_library


NPP 3578082C0000001

Link

  • Web Utama
  • Web Perpustakaan
  • Repository
  • KINK
  • Eresources PNRI

Kontak Kami

Perpustakaan Terpadu Poltekkes Kemenkes Surabaya
Jl. Pucang Jajar Timur II, Kertajaya, Kec. Gubeng, Surabaya, Jawa Timur 60282

WA/Telegram: +62 895 1900 2022
perpus@poltekkes-surabaya.ac.id

Cari


Tumbuh Bersama

Tumbuh bersaama kami dengan pengetahuan yang menakjubkan

Temukan, Pelajari, Berkembang

Perpustakaan, Membangkitkan Keajaiban Lintas Generasi

Nyalakan Masa Depan Anda

Alat dan Panduan untuk Perjalanan Setiap Pembelajar

Baca. Jelajahi. Raih

Dimana Imajinasi Menjadi Kenyataan


Pilih subjek yang menarik bagi Anda
  • Karya Umum
  • Filsafat
  • Agama
  • Ilmu-ilmu Sosial
  • Bahasa
  • Ilmu-ilmu Murni
  • Ilmu-ilmu Terapan
  • Kesenian, Hiburan, dan Olahraga
  • Kesusastraan
  • Geografi dan Sejarah
Icons made by Freepik from www.flaticon.com
Pencarian Spesifik