Analisis SWOT Pengolahan Makanan Pada Katering Di Kecamatan Simokerto Surabay…

Jasaboga dalam menghasilkan makanan harus memperhatikan kualitas makanan untuk meningkatkan kualitas makanan perlu pengolahan makanan yang sesuai dengan persyaratan higiene sanitasi makanan. Sehingga tujuan dari penelitian ini adalah Menilai penerapan pengolahan makanan terhadap katering di Kecamatan Simokerto dimana komponen dari pengolahan makanan seperti tempat pengolahan makanan, cara pengo…

Studi hyigienen sanitasi rumah pemotongan ayam di Dusun Blodro Desa Mojorayun…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

xviii+ 68 hlm.; ilus; tabel; daftar pustaka ; 21 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

613.2 Ris s / 1444 KTI 2024

Studi penerapan hygienen sanitasi pengolahan makanan dan kualitas makanan di …

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

xviii+ 68 hlm.; ilus; tabel; daftar pustaka ; 21 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

613.2 Sal s / 1446 KTI 2024

Analisa pengelolahan makanan dan kualitas makanan di Tangguh Frozen Food Kab.…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

xviii+ 68 hlm.; ilus; tabel; daftar pustaka ; 21 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

613.2 Sen a / 1448 KTI 2024

Higienen sanitasi pengolahan makanan jajanan di SDN Maospati 01 Kelurahan Mao…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

xviii+ 68 hlm.; ilus; tabel; daftar pustaka ; 21 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

613.2 Zah h / 1462 KTI 2024

Syidu tentang Hygiene Sanitasi Pengolahan dan Kualitas Roti Mocca di Lapak UM…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

xviii+ 68 hlm.; ilus; tabel; daftar pustaka ; 21 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

613.2 Dev s / 1409 KTI 2024

Studi hygiene Sanitasi Pengolahan dan Kualitas Makanan pada Home Industri Mei…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

xviii+ 68 hlm.; ilus; tabel; daftar pustaka ; 21 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

613.2 Fin s / 1417 KTI 2024

Analisis hygiene sanitasi pengolahan makanan di Instalasi Nutrisi RSUD dr Say…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

xii+ 69 hlm.; ilus,; tabel; 28 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

613.2 Dit a / 1235 KTI 2022

Studi penerapan hygiene dan sanitasi pada proses pengolahan makanan di Pondok…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

xii+90 hlm.; ilus,; tabel; 21 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

613.2 Ade s / 1216 KTI 2021

Identifikasi cemaran mikroba pada susu sapi pasteurisasi berdasarkan kondisi …

Susu merupakan salah satu pangan yang tinggi kandungan gizinya karena terkandung protein, lemak, mineral dan vitamin. Susu juga merupakan media yang baik untuk pertumbuhan mikroba yang berbahaya bagi kesehatan manusia. Pencemaran pada susu terjadi sejak proses pemerahan, dapat berasal dari berbagai sumber seperti kulit sapi, kambing, air, tanah debu, manusia, peralatan dan udara. Air susu ya…