Ditapis dengan |
Ditemukan 6 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="Bakso"  Penerapan proses pencucian alat makan pada pedagang bakso kaki lima di Obyek …
Efektifitas ekstrak lengkuas (alpinia galangal L.swartz) sebagai bahan altern…EFEKTIVITAS EKSTRAK LENGKUAS (Alpinia Galangal L Swartz) SEBAGAI BAHAN ALTERNATIF PENGGANTI FORMALIN TERHADAP KUALITAS FISIK ORGANOLEPTIK PADA BAKSO DAGING Ratri Wahyu Luvyana Kementerian Kesehatan RI Politeknik Kesehatan Kemenkes Surabaya Program Studi D-III Jurusan Kesehatan Lingkungan Karya Tulis Ilmiah, Agustus 2016 ABSTRAK Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (Balai POM) di Surabaya t…
Putih telur ayam kampung sebagai bahan alternatif pengganti boraks pada bakso…ABSTRAK Kementerian Kesehatan RI Politeknik Kesehatan Kemenkes Surabaya Program Studi D-III Jurusan Kesehatan Lingkungan Karya Tulis Ilmiah, Agustus 2016 Nonik Prenggo Wahyuni PUTIH TELUR AYAM KAMPUNG SEBAGAI BAHAN ALTERNATIF PENGGANTI BORAKS PADA BAKSO DAGING SAPI (viii + 64 Halaman + 20 Tabel + 6 Lampiran) Pemeriksaan Badan Ketahanan Pangan (BKP) Provinsi Jawa timur bersama Balai POM …
Analisis kualitas bakso yang dijual penjaja keliling ditinjau dari aspek fisi…Bakso adalah produk makanan berbentuk bulat atau lainnya yang diperoleh dari campuran daging ternak (kadar daging tidak kurang 50%) dan pati atau serealia dengan atau tanpa penambahan bahan makanan lain serta bahan tambahan makanan yang diijinkan. Untuk memperoleh bakso yang berkualitas harus memenuhi syarat baik fisik, kimia maupun mikrobiologi. Sebab jika bakso yang tidak berkualitas baik di…
Identifikasi bakteri Escherichia coli pada pentol bakso di kecamatan Taman ka…
Studi kandungan boraks pada bakso di Wilayah Pasar Pucang Anom Surabaya tahun…
|
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah 