perpus@poltekkes-surabaya.ac.id +62 895 1900 2022 | Terakreditasi A
Pilih Bahasa :
Bahasa Arab Bahasa Bengal Bahasa Brazil Portugis Bahasa Inggris Bahasa Spanyol Bahasa Jerman Bahasa Indonesia Bahasa Jepang Bahasa Melayu Bahasa Persia Bahasa Rusia Bahasa Thailand Bahasa Turki Bahasa Urdu

PERPUSTAKAAN

  • Beranda
  • Profil
    Struktur OrganisasiVisi MisiTata TertibKerjasamaPustakawanStatistikSOP
  • Layanan
    Layanan SirkulasiReferensiUji KemiripanBebas PustakaUsul BukuPathfinder
  • Berita
  • Repository
  • Koleksi
    Jurnal
    • Jurnal Prodi
    • Jurnal Langganan
    Buku Elektronik
    • World Scientific Connect
    • Wiley Online Library
    • OVID Books
    Serial
    • Prosiding
    • Majalah
    Silanpusbaya
    • Keperawatan
    • Kebidanan
    • Kesehatan Lingkungan
    • Kesehatan Gigi
    • Teknologi Elektromedis
    • Teknologi Laboratorium Medik
    • Gizi
  • E-Resources
    Indonesiana
    • Batavia Digital
    • Candi di Indonesia
    • Dokumentasi Perfilman Indonesia
    • Dokumentasi Sastra Indonesia
    • Kepustakaan Presiden RI
    • Keraton Nusantara
    • Pernaskahan Nusantara
    • Kepustakaan Tokoh Perfilman
    • Khasanah Pustaka Nusantara
    • Perpuspedia
    Pencarian
    • DOAJ
    • Google Scholar
    • JDIH
    • Bibliografi Nasional Indonesia
    • Katalog Induk Nasional
    • Bursa Efek Indonesia
    Alat
    • Mendeley
    • Zotero
    • Publish or Perish
    • Vos Viewer
    Sumber Belajar
    • Perpustakaan Digital
    • TED
    • Google Experiments
    • Sumber Belajar Kemdikbud
    • Ebook
  • Masuk
    Area AnggotaPustakawanPengunjung

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

{{tmpObj[k].text}}

Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
    Lihat Lebih Banyak
  • Bahasa
Ditemukan 670 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="Makanan"
Hal. Awal Sebelumnya 16 17 18 19 20 Berikutnya Hal. Akhir
cover
Analisis kualitas gethuk lindri ditinjau dari aspek fisik, kimia, mikrobiolog…
Komentar Bagikan
Taufan Amirullah Wicaksono

ABSTRAK Kementerian Kesehatan RI Politeknik Kesehatan Kemenkes Surabaya Program Studi D-III Jurusan Kesehatan Lingkungan Karya Tulis Ilmiah, 02 Juli 2014 Taufan Amirulloh Wicaksono ANALISIS KUALITAS GETHUK LINDRI DITINJAU DARI ASPEK FISIK, KIMIA, MIKROBIOLOGI YANG DI PRODUKSI INDUSTRI RUMAH TANGGA DI DESA MOJONGAPIT KEC. JOMBANG, KAB. JOMBANG. x + Halaman + 8 Tabel + lampiran Getuk lindri …

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
x+83 hlm.: ilus; tabel; 21 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
KTI 14 / 613.2 Tau a
Ketersediaan1
Tambahkan ke dalam keranjang
Unduh MARCSitasi
cover
Studi tentang penerapan Cara Produksi Pangan yang Baik untuk Industri Rumah T…
Komentar Bagikan
Yusi Pawestri

ABSTRAK Kementerian Kesehatan Republik Indonesia Politeknik Kesehatan Kemenkes Surabaya Jurusan Kesehatan Lingkungan Kampus Magetan Karya Tulis Ilmiah, Juli 2014 Yusi Pawestri STUDI TENTANG PENERAPAN CARA PRODUKSI PANGAN YANG BAIK UNTUK INDUSTRI RUMAH TANGGA (CPPB-IRT) ROTI FAJAR JAYA DESA TAMANAN KECAMATAN SUKOMORO KABUPATEN MAGETAN TAHUN 2014 Vi+59Halaman + 5Tabel + 4 Gambar + 8 Lampira…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
x+59 hlm.: ilus; tabel; 21 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
KTI 14 / 613.2 Yus s
Ketersediaan1
Tambahkan ke dalam keranjang
Unduh MARCSitasi
cover
Uji kualitas makanan jajanan pentol yang dijual pedangan keliling di lingkung…
Komentar Bagikan
Insan Arief Setyawan

ABSTRAK Kementerian Kesehatan RI Politeknik Kesehatan Kemenkes Surabaya Program Studi D-III Jurusan Kesehatan Lingkungan Karya Tulis Ilmiah, Juni 2015 Insan Arif Setyawan UJI KUALITAS MAKANAN JAJANAN PENTOL YANG DIJUAL PEDAGANG KELILING DI LINGKUNGAN SDN BANJAREJO 2 KECAMATAN PANEKAN KABUPATEN MAGETAN. xvi + 45 Halaman + 8 Tabel + 10 lampiran Sekolah Dasar Negeri Banjarejo 2 adalah sekol…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xv+45 hlm.; ilus.; tabel;p 21 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
Ins u / 792 KTI 2015
Ketersediaan1
Tambahkan ke dalam keranjang
Unduh MARCSitasi
cover
Studi tentang prinsip prinsip sanitasi rumah makan JIBS STEAK Magetan tahun 2015
Komentar Bagikan
Dima Listyarini Wulansari

ABSTRAK Kementerian Kesehatan RI Politeknik Kesehatan Kemenkes Surabaya Program Studi D-III Jurusan Kesehatan Lingkungan Karya Tulis Ilmiah, Juni 2015 Dima Listyarini WulanSari STUDI TENTANG PRINSIP-PRINSIP HYGIENE SANITASI RUMAH MAKAN JIBS STEAK MAGETAN TAHUN 2015 xi + 73 Halaman + 16 Tabel + 5 Lampiran Rumah makan penting sekali dipandang dari sudut kesehatan karena di rumah makan dimun…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xv+86 hlm.; ilus.; tabel;p 21 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
Dim s / 795 KTI 2015
Ketersediaan1
Tambahkan ke dalam keranjang
Unduh MARCSitasi
cover
Kualitas bakteri Escherichia coli pada es teh yang dijual pedagang lantai 1 P…
Komentar Bagikan
Rining Tiyas Ninda Sari

ABSTRAK Kementerian Kesehatan RI Politreknik Kesehatan Kemenkes Surabaya Program Studi D-III Jurusan Kesehatan Lingkungan Karya Tulis Ilmiah, Juli 2015 Rining Tiyas Ninda Sari KUALITAS BAKTERI Escherichia Coli PADA ES TEH YANG DIJUAL PEDAGANG LANTAI 1 PASAR BESAR KOTA MADIUN TAHUN 2015 x + 52 Halaman + 4 Gambar + 10 Tabel + Lampiran Makanan dan minuman yang aman adalah makanan dan m…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xv+57 hlm.; ilus.; tabel;p 21 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
Rin k / 796 KTI 2015
Ketersediaan1
Tambahkan ke dalam keranjang
Unduh MARCSitasi
cover
Identifikasi cemaran mikroba pada susu sapi pasteurisasi berdasarkan kondisi …
Komentar Bagikan
Siska Feridayanti Nugroho

Susu merupakan salah satu pangan yang tinggi kandungan gizinya karena terkandung protein, lemak, mineral dan vitamin. Susu juga merupakan media yang baik untuk pertumbuhan mikroba yang berbahaya bagi kesehatan manusia. Pencemaran pada susu terjadi sejak proses pemerahan, dapat berasal dari berbagai sumber seperti kulit sapi, kambing, air, tanah debu, manusia, peralatan dan udara. Air susu ya…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
x +50 hlm.; Ilus.; tabel; 21 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
KTI 13 / 613.2 Nug i
Ketersediaan1
Tambahkan ke dalam keranjang
Unduh MARCSitasi
cover
Studi tentang sarana produksi industri rumah tangga brem di Ds.Bancong Kec.Wo…
Komentar Bagikan
Wantik Ummi Rahayu

Desa Bancong merupakan desa yang berada di wilayah Kecamatan Wonoasri Kabupaten Madiun. Desa ini memiliki Industri Rumah Tangga yang memproduks Brem. Dari data awal yang diperoleh menunjukkan bahwa di Desa Bancong terdapat 6 industri rumah tangga brem. Hasil pengamatan awal menunjukkan bahwa sebagian besar industri yang ada masih belum memenuhi syarat yaitu seperti lantai yang belum kedap ai…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
ix+ 68 hlm.; Ilus.; tabel; 21 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
KTI 13 / 613.2 Rah s
Ketersediaan1
Tambahkan ke dalam keranjang
Unduh MARCSitasi
cover
Penelitian tentang pengetahuan dan penerapan penjamah makanan terhadap prinsi…
Komentar Bagikan
Choirul Annisak

ABSTRAK Kementerian Kesehatan Republik Indonesia Politeknik Kesehatan Kemenkes Surabaya Jurusan Kesehatan Lingkungan Karya Tulis Ilmiah, Juni 2014 Choirul Annisak PENELITIAN TENTANG PENGETAHUAN DAN PENJAMAH MAKANAN TERHADAP PENERAPAN PRINSIP-PRINSIP HYGIENE SANITASI MAKANAN DI INSTALASI GIZI RUMAH SAKIT SITI AISYAH MADIUN TAHUN 2014 x + 87 Halaman + 15 Tabel + 4 Gambar + 13 Lampiran Pe…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
ix + 87 hlm.: ilus; tabel; 21 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
KTI 14 / 613.2 Cho p
Ketersediaan1
Tambahkan ke dalam keranjang
Unduh MARCSitasi
cover
Kualitas makanan jajanan tradisional ditinjau dari aspek fisik , kimia dan mi…
Komentar Bagikan
Deka Akbar Prambudi

ABSTRAK KementrianKesehatan RI PoliteknikKesehatanKemenkes Surabaya Program Studi D-III JurusanKesehatanLingkungan KaryaTulisIlmiah, Juli 2014 Deka Akbar Prambudi “KUALITAS MAKANAN JAJANAN TRADISIONAL DITINJAU DARI ASPEK FISIK, KIMIA DAN MIKROBIOLOGI YANG DIJUAL PENJAJA DI PASAR SAYUR MAGETAN, KABUPATEN MAGETAN TAHUN 2014” (xi + 62 halaman + 28 tabel + 2 gambar + 18 lampiran) Makanan …

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
ix +63 hlm.: ilus; tabel; 21 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
KTI 14 / 613.2 Dek k
Ketersediaan1
Tambahkan ke dalam keranjang
Unduh MARCSitasi
cover
Kualitas makanan jajanan tempura yang dijual pedagang keliling ditinjau dari …
Komentar Bagikan
Ernawati

ABSTRAK Kementrian Kesehatan RI Politeknik Kesehatan Kemenkes Surabaya Program Studi D-III Jurusan Kesehatan Lingkungan Karya Tulis Ilmiah, Juli 2014 Ernawati KUALITAS MAKANAN JAJANAN TEMPURA YANG DIJUAL PEDAGANG KELILING DITNJAU DARI ASPEK FISIK, KIMIA DAN MIKROBIOLOGI DI LINGKUNGAN SDN BOGEM I KECAMATAN SUKOMORO KABUPATEN MAGETAN TAHUN 2014 xi + 56 Halaman + 11 Tabel + 11 Lampiran Makana…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xii+ 56 hlm.: ilus; tabel; 21 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
KTI 14 / 613.2 Ern k
Ketersediaan1
Tambahkan ke dalam keranjang
Unduh MARCSitasi
Hal. Awal Sebelumnya 16 17 18 19 20 Berikutnya Hal. Akhir

Temukan kami di Youtube

Video edukasi yang menarik tentang berbagai topik

Ikuti Instagram Kami

@polkesbaya_library


NPP 3578082C0000001

Link

  • Web Utama
  • Web Perpustakaan
  • Repository
  • KINK
  • Eresources PNRI

Kontak Kami

Perpustakaan Terpadu Poltekkes Kemenkes Surabaya
Jl. Pucang Jajar Timur II, Kertajaya, Kec. Gubeng, Surabaya, Jawa Timur 60282

WA/Telegram: +62 895 1900 2022
perpus@poltekkes-surabaya.ac.id

Cari


Tumbuh Bersama

Tumbuh bersaama kami dengan pengetahuan yang menakjubkan

Temukan, Pelajari, Berkembang

Perpustakaan, Membangkitkan Keajaiban Lintas Generasi

Nyalakan Masa Depan Anda

Alat dan Panduan untuk Perjalanan Setiap Pembelajar

Baca. Jelajahi. Raih

Dimana Imajinasi Menjadi Kenyataan


Pilih subjek yang menarik bagi Anda
  • Karya Umum
  • Filsafat
  • Agama
  • Ilmu-ilmu Sosial
  • Bahasa
  • Ilmu-ilmu Murni
  • Ilmu-ilmu Terapan
  • Kesenian, Hiburan, dan Olahraga
  • Kesusastraan
  • Geografi dan Sejarah
Icons made by Freepik from www.flaticon.com
Pencarian Spesifik