Laporan Praktek kerja Industri di PT.Salim Ivomas Pratama tahun kademika 2019…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

viii+ 67 hlm.; ilus.; 28 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

613.6 Rat l / 803 PBL 2021

Perbedaan frekuensi pemakaian minyak goreng terhadap kadar asam lemak bebas

Siti Ayu Arum Sari PERBEDAAN FREKUENSI PEMAKAIAN MINYAK GORENG TERHADAP KADAR ASAM LEMAK BEBAS vii + 60 Halaman + 15 Tabel + 5 lampiran Asam lemak bebas adalah hasil reaksi antara air dan lemak. Asam lemak bebas dalam kosentrasi tinggi yang terikat dalam minyak goreng sangat merugikan. Tingginya asam lemak bebas ini mengakibatkan rendemen minyak turun. Untuk itulah perlu dilakukan usaha pencega…

Studi tentang kadar asam lemak dan organoleptik pada minyak bekas pedagang go…

ABSTRAK Kementrian Kesehatan RI Politeknik Kesehatan Kemenkes Surabaya Program sttudi D-III Jurusan Kesehatan Lingkungan Karya Tulis Ilmiah, Juni 2015 Citra Lusia Dewi STUDI TENTANG KADAR ASAM LEMAK DAN ORGANOLEPTIK PADA MINYAK GORENG BEKAS PEDAGANG GORENGAN DI PASAR SAYUR MAGETAN TAHUN 2015 Ix + 55 halaman + 9 tabel + 42 lampiran Asam lemak tidak jenuh yang terdapat di dalam lemak atau min…

Minyak goreng untuk pengolahan pangan

cetakan ke 1

PEMAKAIAN MINYAK GORENG BERULANG DENGAN TINGGINYA KADAR KOLESTEROL PADA IBU R…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

RAK BUKU

Judul Seri

-

No. Panggil

2019050 KUR p

Pengaruh penambahan kulit manggis ( garcinia mangostana l ) terhadap kerusaka…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

xi; 73hlm; ilus; 24cm

Judul Seri

-

No. Panggil

2014035 AND p

Uji bilangan peroksida minyak goreng curah di pasar Surabaya untuk mengurangi…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

2017003 AMA u