Perbedaan frekuensi pemakaian minyak goreng terhadap kadar asam lemak bebas

Siti Ayu Arum Sari PERBEDAAN FREKUENSI PEMAKAIAN MINYAK GORENG TERHADAP KADAR ASAM LEMAK BEBAS vii + 60 Halaman + 15 Tabel + 5 lampiran Asam lemak bebas adalah hasil reaksi antara air dan lemak. Asam lemak bebas dalam kosentrasi tinggi yang terikat dalam minyak goreng sangat merugikan. Tingginya asam lemak bebas ini mengakibatkan rendemen minyak turun. Untuk itulah perlu dilakukan usaha pencega…

Studi tentang kadar asam lemak dan organoleptik pada minyak bekas pedagang go…

ABSTRAK Kementrian Kesehatan RI Politeknik Kesehatan Kemenkes Surabaya Program sttudi D-III Jurusan Kesehatan Lingkungan Karya Tulis Ilmiah, Juni 2015 Citra Lusia Dewi STUDI TENTANG KADAR ASAM LEMAK DAN ORGANOLEPTIK PADA MINYAK GORENG BEKAS PEDAGANG GORENGAN DI PASAR SAYUR MAGETAN TAHUN 2015 Ix + 55 halaman + 9 tabel + 42 lampiran Asam lemak tidak jenuh yang terdapat di dalam lemak atau min…

MAKANAN PEMBAKAR LEMAK

Edisi

-

ISBN/ISSN

979-781-012-7

Deskripsi Fisik

127 hlm

Judul Seri

-

No. Panggil

613.2 Shr M

Hubungan kebiasaan konsumsi makanan berlemak dan aktifitas fisik dengan kejad…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

xviii, 87 halaman : ilustrasi ; tabel ; bibliografi ; lampiran ; 30 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

20250061 HAN h

Gambaran asupan energi, protein, lemak, karbohidrat, serat, dan aktivitas fis…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

xvi, 96 halaman : ilustrasi ; tabel ; bibliografi ; 30 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

20230018 SAL g

Gambaran Asupan Energi, Lemak, Serat, Natrium dan Kejadian Obesitas Pada Rema…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

xv, 70 halaman : ilustrasi ; tabel ; bibliografi ; 30cm

Judul Seri

-

No. Panggil

20230012 ANG g

perasan air jeruk nipis dan tomat terhadap penurunan kadar lemak daging ayam …

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

xxii; 63hlm; ilus; 24cm

Judul Seri

-

No. Panggil

2018012 ARI p

Perbedaan Kadar Lemak Pada Susu Sapi Sebelum Dan Sesudah Pemberiaan Sari Jahe…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

xiii; 58hlm; ilus; 24cm

Judul Seri

-

No. Panggil

2016053 PRA p

Hubungan Asupan Natrium, Lemak dan Tingkat Pengetahuan Dengan Kejadian Hipert…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

xv, 91 hlm.; 30 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

2022056 EFF h

Hubungan Pengetahuan Gizi Terhadap Asupan Lemak, Natrium dan Kalium Pada Pasi…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

xvii, 102 hlm.; 30 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

2022070 DAM h