Perilaku Pedagang Dalam Penerapan Personal Hygiene Dan Kualitas Bakteriologis…

Makanan jajanan merupakan produk pengolahan makanan yang banyak dijumpai disekitar lingkungan. Tidak hanya harganya yang murah makanan jajanan memiliki cita rasa yang enak dan cocok dengan selera masyarakat. Umumnya makanan jajanan diolah secara tradisional dan kurang memperhatikan keamanan pangan oleh pengolah sehingga berpontesi akan terjadinya kontaminasi fisik, kimia maupun bakteriologi. S…

Faktor yang berkaitan dengan kualitas makanan / minuman jajan di kantin SMKN …

Makanan jajanan adalah makanan dan minuman yang diolah oleh pengrajin makanan di tempat penjualan dan atau disajikan sebagai makanan siap santap untuk dijual lagi bagi umum. Untuk melindungi konsumen dari bahaya yang ditimbulkan oleh makanan / minuman jajanan yang berbahaya perlu diperhatikan faktor – faktor yang berkaitan dengan kualitas makanan / minuman jajanan tersebut. Penelitian ini ber…

Pengetahuan dan sikap siswa jajan di lingkungan luar sekolah Tahun 2017 (Stud…

Makanan jajanan menjadi salah satu jenis makanan yang sangat dikenal di masyarakat umum diantaranya usia sekolah. Makanan jajanan sekolah sangat berrisiko terhadap cemaran biologis atau kimiawi yang dapat menimbulkan gangguan kesehatan, baik jangka panjang maupun pendek. Berdasarkan pengamatan yang telah dilakukan di SD Negeri Tropodo 1 Kecamatan Waru Sidoarjo telah memiliki kantin tetapi siswa…

Higienen sanitasi pengolahan makanan jajanan di SDN Maospati 01 Kelurahan Mao…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

xviii+ 68 hlm.; ilus; tabel; daftar pustaka ; 21 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

613.2 Zah h / 1462 KTI 2024

Kualitas Bakteriologis Jajanan Pasar yang dijual di Pasar Sayur Magetan

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

xviii+ 68 hlm.; ilus; tabel; daftar pustaka ; 21 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

613.2 Meg k / 1359 KTI 2023

Analisi kualitas makanan jajanan yang dijual pedegang kaki lima di Pasar Baru…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

xii+ 79 hlm.; ilus,; tabel; 28 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

613.2 Dia a / 1284 KTI 2022

Kajian aspek fisik, kimia, mikrobiologi makanan jajanan tradisional yang diju…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

xii+ 79 hlm.; ilus,; tabel; 28 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

613.2 Far k / 1289 KTI 2022

Pengaruh variasi campuran ekstrak kulit jeruk nipis(citrus aurafi folia) dan …

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

xii+ 79 hlm.; ilus,; tabel; 28 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

616.9 Dit p / 1286 KTI 2022

Hygiene sanitasi makanan jajanan pedagang kaki lima di kawasan Pujasera Jiwan…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

xii+ 79 hlm.; ilus,; tabel; 28 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

613.2 Ghi h / 1292 KTI 2022

Kajian aspek fisik kimia dan mikrobiologi makanan jajajnan pasar tradisional …

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

xii+ 79 hlm.; ilus,; tabel; 28 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

613.2 Nur k / 1299 KTI 2022