Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
    Lihat Lebih Banyak
  • Bahasa
Ditemukan 5 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="daging ayam broiler"
cover
Uji coba daun kelor (Moringa Oleivera) Sebagai pengawet alami Fillet daging a…
Komentar Bagikan
Dita Nur KusumawatiRusmiati; Narwati

Daging ayam memiliki kandungan protein yang tinggi sehingga cepat mengalami proses pembusukan. Upaya menghambat proses pembusukan pada daging dapat menggunakan bahan alami seperti daun kelor yang memiliki kandungan steroid, saponin, alkaloid, flavonoid dan terpenoid sebagai senyawa antimikroba. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh daun kelor (Moringa olievera) sebagai pengawet alami …

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
viii + 65 hlm + 7 tabl + 7 gb + 6 lamp
Judul Seri
-
No. Panggil
664 Kus u
cover
Kajian aspek fisik serta mikrobiologi pada daging ayam broiler sehat dan glon…
Komentar Bagikan
BEDenok IndrasawatiDjoko Windu Purna Irawan, MMKesMPMSi Dr.lilis PrihastiniMSi Editor: NartoSTP

Cetakan 1

Edisi
-
ISBN/ISSN
978-623-348-224-0
Deskripsi Fisik
xviii+60 hlm.; ilus; tabel; 24 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
613.2 Ira k
cover
Deteksi cemaran bakteri staphylococcus aureus, salmonella sp., dan escherichi…
Komentar Bagikan
Sari, Sintia MustikaSuliati, S.Pd, S.Si, M.Kes; Lully Hanni E, M.Farm, Apt

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
iii, 98 halaman : ilustrasi ; tabel ; bibliografi ; 30 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
20230034 SAR d

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
iii, 98 halaman : ilustrasi ; tabel ; bibliografi ; 30 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
20230034 SAR d
cover
perasan air jeruk nipis dan tomat terhadap penurunan kadar lemak daging ayam …
Komentar Bagikan
Arini, Aisyah dwiIndah Lestari, S.E, S.Si, M.Kes

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xxii; 63hlm; ilus; 24cm
Judul Seri
-
No. Panggil
2018012 ARI p

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xxii; 63hlm; ilus; 24cm
Judul Seri
-
No. Panggil
2018012 ARI p
cover
Uji coba daun kelor (Moringa Oleivera) Sebagai pengawet alami Fillet daging a…
Komentar Bagikan
Dita Nur KusumawatiRusmiati; Narwati

Daging ayam memiliki kandungan protein yang tinggi sehingga cepat mengalami proses pembusukan. Upaya menghambat proses pembusukan pada daging dapat menggunakan bahan alami seperti daun kelor yang memiliki kandungan steroid, saponin, alkaloid, flavonoid dan terpenoid sebagai senyawa antimikroba. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh daun kelor (Moringa olievera) sebagai pengawet alami …

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
viii + 65 hlm + 7 tabl + 7 gb + 6 lamp
Judul Seri
-
No. Panggil
20180011 KUS u

Temukan kami di Youtube

Video edukasi yang menarik tentang berbagai topik

Ikuti Instagram Kami

@polkesbaya_library