Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
    Lihat Lebih Banyak
  • Bahasa
Ditemukan 5 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="Uji Organoleptik"
cover
Pengaruh Formulasi Tepung Tapioka Dan Daging Lidah Buaya Sebagai Pengganti Bl…
Komentar Bagikan
Koerniasari; RachmaniyahUmi Mardiyah

Penambahan formulasi tepung tapioka dan lidah buaya dapat menggantikan boraks untuk memperbaiki kualitas fisik dari kerupuk puli. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh formulasi tepung tapioka dan daging lidah buaya sebagai pengganti bleng (boraks) terhadap kualitas fisik kerupuk puli. Penelitian ini merupakan penelitian pra eksperimental One Group Postest Design dengan penambah…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
1x + 82 Halaman + 26 Tabel + 8 Lampiran
Judul Seri
-
No. Panggil
664 Mar p
cover
Studi kandungan boraks pada bakso di Wilayah Pasar Pucang Anom Surabaya tahun…
Komentar Bagikan
Narwati, S.Si, M.Kes ; Pratiwi Hermiyanti, SST, M.KLZukrisningtyas, Liza Fajrin

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xiv, 55 halaman : ilustrasi ; tabel ; bibliografi ; lampiran ; 30 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
20230018 ZUK s

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xiv, 55 halaman : ilustrasi ; tabel ; bibliografi ; lampiran ; 30 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
20230018 ZUK s
cover
Pengaruh Formulasi Tepung Tapioka Dan Daging Lidah Buaya Sebagai Pengganti Bl…
Komentar Bagikan
Koerniasari; RachmaniyahUmi Mardiyah

Penambahan formulasi tepung tapioka dan lidah buaya dapat menggantikan boraks untuk memperbaiki kualitas fisik dari kerupuk puli. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh formulasi tepung tapioka dan daging lidah buaya sebagai pengganti bleng (boraks) terhadap kualitas fisik kerupuk puli. Penelitian ini merupakan penelitian pra eksperimental One Group Postest Design dengan penambah…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
1x + 82 Halaman + 26 Tabel + 8 Lampiran
Judul Seri
-
No. Panggil
20190020 MAR p
cover
Uji Organoleptik Pada Bolu Dengan Penambahan Kulit Buah Naga Merah Yang Berma…
Komentar Bagikan
Dr.Ir. Juliana Christyaningsih, M.Kes; Melina Sari, S.TP., M.SiKurniawan, Iqbal

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xiv, 64 hal.; bibl.;30 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
2019015 KUR u

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xiv, 64 hal.; bibl.;30 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
2019015 KUR u
cover
Uji Daya Terima Dan Kandungan Protein Pada Keju Cottage Dengan Menggunakan Va…
Komentar Bagikan
Dr. Ir. Juliana Christyaningsih, M.KesKusumawardani, DamayantiM.KesNur HatijahSKM

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
-
Judul Seri
-
No. Panggil
2017021 KUS u

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
-
Judul Seri
-
No. Panggil
2017021 KUS u

Temukan kami di Youtube

Video edukasi yang menarik tentang berbagai topik

Ikuti Instagram Kami

@polkesbaya_library