Uji kandungan zat cromium di dalam kerupuk rambak di desa Mojopurno KEc.Ngari…

ABSTRAK Kementerian Kesehatan RI Politeknik Kesehatan Kemenkes Surabaya Program Studi D-III Kesehatan Lingkungan Karya Tulis Ilmiah 2016 Sukin Tasripin Uji Krupuk Rambak Kandungan Zat Cromium di dalam Di Desa Mojopurno Kecamatan Ngariboyo Kabupatena Mgetan (viii + 43 Halaman + 8 Tabel + 6 Lampiran) Hasil pemeriksaan laboratorium dari salah satu Home Industry Di Desa Mojopurno Kecamatan Ng…

Perbedaan frekuensi pemakaian minyak goreng terhadap kadar asam lemak bebas

Siti Ayu Arum Sari PERBEDAAN FREKUENSI PEMAKAIAN MINYAK GORENG TERHADAP KADAR ASAM LEMAK BEBAS vii + 60 Halaman + 15 Tabel + 5 lampiran Asam lemak bebas adalah hasil reaksi antara air dan lemak. Asam lemak bebas dalam kosentrasi tinggi yang terikat dalam minyak goreng sangat merugikan. Tingginya asam lemak bebas ini mengakibatkan rendemen minyak turun. Untuk itulah perlu dilakukan usaha pencega…

Kandungan nitrogen , phospor, kalium dan sulfur pada pupuk organik cair (POC)…

ABSTRAK Kementerian Kesehatan RI Politeknik Kesehatan Kemenkes Surabaya Program Studi D-III Jurusan Kesehatan Lingkungan Karya Tulis Ilmiah, Juli 2014 Renik Wijianti KANDUNGAN NITROGEN, PHOSPOR, KALIUM DAN SULFUR PADA PUPUK ORGANIK CAIR (POC) KOTORAN SAPI SETELAH MELALUI PROSES DIGESTER DI DESA TAMANAN KECAMATAN SUKOMORO KABUPATEN MAGETAN TAHUN 2014 x + 51 halaman + 5 tabel + 6 lampiran Pe…

Studi tentang kadar asam lemak dan organoleptik pada minyak bekas pedagang go…

ABSTRAK Kementrian Kesehatan RI Politeknik Kesehatan Kemenkes Surabaya Program sttudi D-III Jurusan Kesehatan Lingkungan Karya Tulis Ilmiah, Juni 2015 Citra Lusia Dewi STUDI TENTANG KADAR ASAM LEMAK DAN ORGANOLEPTIK PADA MINYAK GORENG BEKAS PEDAGANG GORENGAN DI PASAR SAYUR MAGETAN TAHUN 2015 Ix + 55 halaman + 9 tabel + 42 lampiran Asam lemak tidak jenuh yang terdapat di dalam lemak atau min…

Variasi lama penyimpanan ikan asap terhadap angka kuman dan kualitas fisik ta…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

x + 98 hlm.; ilus.; index; tabel; 21 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

KTI 13 / 664 Set v

PENGAWET MAKANAN

Cetakan ke 1

PENGEMASAN MAKANAN

Cetakan ke 1

Kimia dan fisik pangan

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-602-217-853-8

Deskripsi Fisik

xx+310 hlm.; ilus.; tabel; 23 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

664 Kim

Fortifikasi pangan berbasis sumber daya nusantara : upaya mengatasi masalah d…

Edisi

1

ISBN/ISSN

978-420-835-3

Deskripsi Fisik

xxiii+151 hlm.; ilus.; tabel; 21 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

664 For

Pangan : gizi , teknologi dan konsumen

Edisi

-

ISBN/ISSN

979-511-690-0

Deskripsi Fisik

ix+ 426 hlm.: ilus.; tabel ; 24 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

Win p