Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
    Lihat Lebih Banyak
  • Bahasa
Ditemukan 648 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="Pangan"
1 2 3 4 5 Berikutnya Hal. Akhir
cover
Pengaruh variasi kadar larutan jahe emprit ( Zingeber efficinale rose) dan la…
Komentar Bagikan
Anggun Tria Kusuma

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
viii+ 70 + 28 hlm.: ilus.; tabel; 21 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
Ang p / 930 KTI 2017

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
viii+ 70 + 28 hlm.: ilus.; tabel; 21 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
Ang p / 930 KTI 2017
cover
Perbedaan frekuensi pemakaian minyak goreng terhadap kadar asam lemak bebas
Komentar Bagikan
Siti Ayu Arum Sari

Siti Ayu Arum Sari PERBEDAAN FREKUENSI PEMAKAIAN MINYAK GORENG TERHADAP KADAR ASAM LEMAK BEBAS vii + 60 Halaman + 15 Tabel + 5 lampiran Asam lemak bebas adalah hasil reaksi antara air dan lemak. Asam lemak bebas dalam kosentrasi tinggi yang terikat dalam minyak goreng sangat merugikan. Tingginya asam lemak bebas ini mengakibatkan rendemen minyak turun. Untuk itulah perlu dilakukan usaha pencega…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
viii+59 hlm.; ilus.; tabel; 21 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
Sit p / 835 KTI 2015
cover
Studi tentang kadar asam lemak dan organoleptik pada minyak bekas pedagang go…
Komentar Bagikan
Citra Lusia Dewi

ABSTRAK Kementrian Kesehatan RI Politeknik Kesehatan Kemenkes Surabaya Program sttudi D-III Jurusan Kesehatan Lingkungan Karya Tulis Ilmiah, Juni 2015 Citra Lusia Dewi STUDI TENTANG KADAR ASAM LEMAK DAN ORGANOLEPTIK PADA MINYAK GORENG BEKAS PEDAGANG GORENGAN DI PASAR SAYUR MAGETAN TAHUN 2015 Ix + 55 halaman + 9 tabel + 42 lampiran Asam lemak tidak jenuh yang terdapat di dalam lemak atau min…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
ix+55 hlm.; ilus.; tabel; 21 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
Cit s/ 801 KTI 2015
cover
Laporan Magang Mandiri tentang Keselamatan dan Kesehatan Kerja di PT.Indo Aci…
Komentar Bagikan
Eta DeviyantiGischa Mardian SaputriSanty Mulyani

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xvii+65 hlm: ilus.; tabel; 28 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
PKL 11

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xvii+65 hlm: ilus.; tabel; 28 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
PKL 11
cover
Teknologi pengawetan pangan edisi revisi
Komentar Bagikan
Dr.dr.Leni Herliani Afrianti. MS

cetakan ke 1

Edisi
Revisi
ISBN/ISSN
978-979-8433-84-9
Deskripsi Fisik
xii+ 306 hlm.; ilus; tabel; daftar pustaka ; 23 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
664 Afr p
cover
Minyak goreng untuk pengolahan pangan
Komentar Bagikan
Ag.Pamudji RahardjoYanty N.Manaf Mery D.Ambarita bangun P.Nusantoro

cetakan ke 1

Edisi
1
ISBN/ISSN
978-602-386-926-8
Deskripsi Fisik
xii+ 216 hlm.; ilus; tabel; daftar pustaka ; 23cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
664.3 Min m
cover
Pengembangan produk pangan: teori dan implementasi
Komentar Bagikan
MsiProf.Dr.Ir.GiyatmiProf.Dr.Ir.Hari Eko Irianto

cetakan ke 1

Edisi
-
ISBN/ISSN
978-623-231-775-8
Deskripsi Fisik
xvii+ 222 hlm.; ilus; tabel; daftar pustaka ; 24 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
664 Iri p
cover
Tehnologi pengolahan dan pengawetan DAGING
Komentar Bagikan
Prof.Ir.Heri Purnomo M.App.Sc., PhD

cetakan ke 1

Edisi
1
ISBN/ISSN
978-602-8960-16-80
Deskripsi Fisik
vii+ 196 hlm.; ilus; tabel ; 23 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
664.9 Pur t
cover
Keamanan pangan dan kesehatan manusia
Komentar Bagikan
Cecep Dana Sucipto, SKM, MSc

Cetakan ke 1

Edisi
1
ISBN/ISSN
978-602-1107-55-0
Deskripsi Fisik
vi+200 hlm.: ilus; tabel; 23 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
613.2 Suc k
cover
Kimia dan fisik pangan
Komentar Bagikan
Elok Waziiroh Kiki FibriantoJHarijonoTeti Istiasih

Edisi
-
ISBN/ISSN
978-602-217-853-8
Deskripsi Fisik
xx+310 hlm.; ilus.; tabel; 23 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
664 Kim

Edisi
-
ISBN/ISSN
978-602-217-853-8
Deskripsi Fisik
xx+310 hlm.; ilus.; tabel; 23 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
664 Kim
1 2 3 4 5 Berikutnya Hal. Akhir

Temukan kami di Youtube

Video edukasi yang menarik tentang berbagai topik

Ikuti Instagram Kami

@polkesbaya_library