Perilaku Pedagang Dalam Penerapan Personal Hygiene Dan Kualitas Bakteriologis…

Makanan jajanan merupakan produk pengolahan makanan yang banyak dijumpai disekitar lingkungan. Tidak hanya harganya yang murah makanan jajanan memiliki cita rasa yang enak dan cocok dengan selera masyarakat. Umumnya makanan jajanan diolah secara tradisional dan kurang memperhatikan keamanan pangan oleh pengolah sehingga berpontesi akan terjadinya kontaminasi fisik, kimia maupun bakteriologi. S…

Keberadaan Bakteri Escherichia coli Pada Air Kolam Renang Umum (Studi Pada Ko…

Kolam renang merupakah salah satu tempat wisata yang banyak dikunjungi serta memiliki daya tarik tersendiri khususnya untuk anak – anak. Puskesmas Sukodono merupakan puskesmas yang memiliki wisata kolam renang terbanyak di Sidoarjo. Salah satu indikator pencemaran air kolam renang adalah adanya bakteri Escherichia coli. Faktor – faktor yang dapat menyebabkan adanya bakteri Escherichia coli …

Kualitas bakteriologis sayuran lalapan di Sentra Kuliner Convention Hall Sura…

Sayur lalapan merupakan sayur yang disajikan sebagai pelengkap masakan dan dinikmati dengan sambal dalam keadaan mentah sehingga dapat berpotensi menjadi tempat berkembang biaknya bakteri karena tidak diolah terlebih dahulu. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kualitas bakteriologis sayur lalapan di Sentra Wisata Kuliner Convention Hall Surabaya. Penelitian ini termasuk penelitian deskrip…

Faktor penyajian yang mempengaruhi kualitas bakteriologis (Escherichia Coli) …

Keamanan pangan saat pengolahan hingga penyajian makanan dan minuman tidak lepas dari ketersediaan air bersih, air bersih juga merupakan faktor penting dalam sanitasi. Mengingat bahwa anak-anak berpotensi pada penularan penyakit akibat mengkonsumsi jajanan yang tidak higienis dalam penyajian. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisa faktor penyajian yang mempengaruhi kualitas bakteri…

Efektivitas infusa daun kunyit (Curcuma longa) terhadap pertumbuhan bakteri E…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

xv, 56 halaman : ilustrasi ; tabel ; bibliografi ; lampiran ; 30 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

20250001 AIS e

Efektivitas antibakteri daun sirih hijau (Piper betle L.) terhadap Escherichi…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

xvi, 55 halaman : ilustrasi ; tabel ; bibliografi ; lampiran ; 30 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

20250025 REN e

Perbandingan pertumbuhan bakteri Escherichia coli pada media ikan ekor kuning…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

xvii, 80 halaman : ilustrasi ; tabel ; bibliografi ; lampiran ; 30 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

20240124 CHE p

Evaluasi kualitas bakteriologi Escherichia Coli dan kadar sisa klor pada air …

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

xvi, 58 halaman : ilustrasi ; tabel ; bibliografi ; lampiran ; 30 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

20250032 NUR e

Evaluasi depot air minum di Wilayah Kerja Puskesmas Temayang Kabupaten Bojone…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

xvi, 113 halaman : ilustrasi ; tabel ; bibliografi ; lampiran ; 30 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

20250038 NID e

Efektivitas infusa buah pare (Momordica charantia L) sebagai agen antibakteri…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

xvii, 60 halaman : tabel ; ilustrasi ; bibliografi ; lampiran ; 30 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

20240041 KUM e