Perilaku Pedagang Dalam Penerapan Personal Hygiene Dan Kualitas Bakteriologis…

Makanan jajanan merupakan produk pengolahan makanan yang banyak dijumpai disekitar lingkungan. Tidak hanya harganya yang murah makanan jajanan memiliki cita rasa yang enak dan cocok dengan selera masyarakat. Umumnya makanan jajanan diolah secara tradisional dan kurang memperhatikan keamanan pangan oleh pengolah sehingga berpontesi akan terjadinya kontaminasi fisik, kimia maupun bakteriologi. S…

Keberadaan Bakteri Escherichia coli Pada Air Kolam Renang Umum (Studi Pada Ko…

Kolam renang merupakah salah satu tempat wisata yang banyak dikunjungi serta memiliki daya tarik tersendiri khususnya untuk anak – anak. Puskesmas Sukodono merupakan puskesmas yang memiliki wisata kolam renang terbanyak di Sidoarjo. Salah satu indikator pencemaran air kolam renang adalah adanya bakteri Escherichia coli. Faktor – faktor yang dapat menyebabkan adanya bakteri Escherichia coli …

Faktor penyajian yang mempengaruhi kualitas bakteriologis (Escherichia Coli) …

Keamanan pangan saat pengolahan hingga penyajian makanan dan minuman tidak lepas dari ketersediaan air bersih, air bersih juga merupakan faktor penting dalam sanitasi. Mengingat bahwa anak-anak berpotensi pada penularan penyakit akibat mengkonsumsi jajanan yang tidak higienis dalam penyajian. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisa faktor penyajian yang mempengaruhi kualitas bakteri…

IDENTIFIKASI AKTIVITAS ANTAGONIS AKTINOMISETES TERHADAP Escherichia coli YANG…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

xv; 70hlm; ilus; biblio; 30cm

Judul Seri

-

No. Panggil

2020009 NEG i

Potensi Perasan Daun Pepaya (Carica Papaya L.) Terhadap Bakteria Escherichia …

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

xv, 62 hlm. ; tab. ; ill. ; bibl. ; app. ; 30 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

2021019 DIL p

Perilaku Pedagang Dalam Penerapan Personal Hygiene Dan Kualitas Bakteriologis…

Makanan jajanan merupakan produk pengolahan makanan yang banyak dijumpai disekitar lingkungan. Tidak hanya harganya yang murah makanan jajanan memiliki cita rasa yang enak dan cocok dengan selera masyarakat. Umumnya makanan jajanan diolah secara tradisional dan kurang memperhatikan keamanan pangan oleh pengolah sehingga berpontesi akan terjadinya kontaminasi fisik, kimia maupun bakteriologi. S…

Keberadaan Bakteri Escherichia coli Pada Air Kolam Renang Umum (Studi Pada Ko…

Kolam renang merupakah salah satu tempat wisata yang banyak dikunjungi serta memiliki daya tarik tersendiri khususnya untuk anak – anak. Puskesmas Sukodono merupakan puskesmas yang memiliki wisata kolam renang terbanyak di Sidoarjo. Salah satu indikator pencemaran air kolam renang adalah adanya bakteri Escherichia coli. Faktor – faktor yang dapat menyebabkan adanya bakteri Escherichia coli …

Faktor penyajian yang mempengaruhi kualitas bakteriologis (Escherichia Coli) …

Keamanan pangan saat pengolahan hingga penyajian makanan dan minuman tidak lepas dari ketersediaan air bersih, air bersih juga merupakan faktor penting dalam sanitasi. Mengingat bahwa anak-anak berpotensi pada penularan penyakit akibat mengkonsumsi jajanan yang tidak higienis dalam penyajian. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisa faktor penyajian yang mempengaruhi kualitas bakteri…