Perbedaan lama penyimpanan terhadap kualitas mikrobiologis dan organoleptik i…

ABSTRAK Kementerian Kesehatan RI Politeknik Kesehatan Kemenkes Surabaya Program Studi D-III Jurusan Kesehatan Lingkungan Karya Tulis Ilmiah, Juli 2014 Febriana Pralasia PERBEDAAN LAMA PENYIMPANAN TERHADAP KUALITAS MIKROBIOLOGIS DAN ORGANOLEPTIK IKAN SEGAR viii + 55 Halaman + 13 Tabel + 5 lampiran Ikan merupakan bahan pangan yang mudah mengalami kerusakan biologis oleh mikroorganisme pembus…

Variasi lama penyimpanan ikan asap terhadap angka kuman dan kualitas fisik ta…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

x + 98 hlm.; ilus.; index; tabel; 21 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

KTI 13 / 664 Set v

Studi tentang penyehatan makanan ikan segar di Pasar Besar Kota Madiun

Kasus keracunan akibat makanan atau ikan hal ini dikarenakan kurangnya hygiene sanitasi baik dari ikan tersebut maupun dari perilaku pedagangnya. Oleh karena itu pda penelitian ini dilakukan penilaian tentang penyehatan makanan ikan segar di Pasar Besar Kota Madiun. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui penyehatan makanan ikan segar di Pasar Besar Kota MAdiun yaitu menilai perilaku pedagang …

Edble coating dari gel lidah buaya 9aloe vera0 sebagai alternatif bahan penga…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

xvii+61 hlm: ilus.;Index; tabel; 21 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

SKR 11

Pengaruh penambahan campuran kubis dengan garam (asam laktat) sebagai bahan p…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

xiii+ 43 hlm.; ilus.; tabel; 28 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

SKR 06

Studi tentang faktor penyebab tidak memiliki jamban keluarga di Kel.Wungu Kec…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

xiii+47 hlm.; ilus.; tabel; 28 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

SKR 04

Studi tentang kemampuan berbagai jenis ikan dalam memakan larva nyamuk Aedes …

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

xii+45 hlm: ilus.; tabel; 28 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

SKR 02

Studi komparasi tentang tingkat keberhasilan penggunaan pola A dan B pad peny…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

xii+ 78 hlm: ilus.; tabel; 28 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

SKR 99

Hasil rapat kerja : kurikulum Nasional D3 Kesehatan Lingkungan Tahun 2002

Edisi

1

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

xvi+ 178 hlm.: 23 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

378.19 Ind k

Sekolah para juara : menerapkan multiple intelegences di dunia pendidikan

cetakan ke 1