Ditapis dengan |
Ditemukan 277 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="SANITASI MAKANAN"  Efektifitas ekstrak wortel (Daus Carota) dan ubi jalar (Ipomoea Batatas) (L) …Ekstrak wortel dan ekstrak ubi jalar mengandung β-karoten yang dapat digunakan sebagai bahan pengawet alami yang merupakan antioksidan sekunder yang dapat menghambat pertumbuhan mikroorganisme. Bakso merupakan produk olahan basah yang tidak dapat bertahan dalam waktu lama, maka dari itu untuk mengantisipasi tersebut maka pengawet buatan diganti dengan pengawet alami yang berasal dari ekstrak w…
Perilaku pedagang kaki lima dan kualitas bakteriologis peralatan makan di sen…
Pemanfaatan serbuk kulit kupang sebagai pengawet alami ikam mujair tahun 2016
Kualitas petis produksi industri rumah tangga di desa Socah Kecamatan Socah B…
Perilaku Penjamah Dalam Menerapkan Sanitasi Makanan dan Kualitas Pelayanan Ma…RSUD Sidoarjo adalah rumah sakit negeri kelas B yang memiliki kapasitas kamar rawat inap sebanyak 600. Pelayanan gizi RSUD Sidoarjo sangat berperan penting dalam kesembuhan pasien dan perilaku penjamah yang mengolah makanan pasien, dan jumlah makanan yang tidak termakan pada RSUD masih dibawah standart yaitu 19% (standart 20%), penyebabnya yaitu tekstur pada daging yang kurang empuk dan rasa ya…
Studi kualitas peralatan makan di sentra wisata kuliner Kecamamatan Sukolilo …Hygiene sanitasi adalah upaya untuk mengendalikan faktor makanan, orang, tempat dan perlengkapannya yang dapat menimbulkan penyakit atau gangguan kesehatan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui penyediaan air dan kualitas mikrobiologis air, sistem pencucian, kualitas peralatan makan, serta teknik pencucian yang digunakan pedagang di Sentra Wisata Kuliner Convention Hall. Penelitian i…
Higiene perorangan dan sanitasi makanan rumah tangga dengan kejadian demam Ti…
Studi tentang kualitas mikrobiologi es batu kristal dan higiene sanitasi sepa…
Perilaku penjamah makanan terhadap proses pengolahan makanan di Pondok Pesant…
Pengaruh ekstrak daun salam ( Eugenia Polyantha Wight ) terhadap daya simpan …
|
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah 