perpus@poltekkes-surabaya.ac.id +62 895 1900 2022 | Terakreditasi A
Pilih Bahasa :
Bahasa Arab Bahasa Bengal Bahasa Brazil Portugis Bahasa Inggris Bahasa Spanyol Bahasa Jerman Bahasa Indonesia Bahasa Jepang Bahasa Melayu Bahasa Persia Bahasa Rusia Bahasa Thailand Bahasa Turki Bahasa Urdu

PERPUSTAKAAN

  • Beranda
  • Profil
    Tentang KamiPustakawanStatistik
  • Layanan
    Layanan SirkulasiReferensiBebas Pustaka
  • Berita
  • Repository
  • E-Resources
    Indonesiana
    • Batavia Digital
    • Candi di Indonesia
    • Dokumentasi Perfilman Indonesia
    • Dokumentasi Sastra Indonesia
    • Kepustakaan Presiden RI
    • Keraton Nusantara
    • Pernaskahan Nusantara
    • Kepustakaan Tokoh Perfilman
    • Khasanah Pustaka Nusantara
    • Perpuspedia
    Pencarian
    • DOAJ
    • Google Scholar
    • JDIH
    • Bibliografi Nasional Indonesia
    • Katalog Induk Nasional
    • Bursa Efek Indonesia
    Alat
    • Mendeley
    • Zotero
    • Publish or Perish
    • Vos Viewer
    Sumber Belajar
    • Perpustakaan Digital
    • TED
    • Google Experiments
    • Sumber Belajar Kemdikbud
    • Ebook
  • Masuk
    Area AnggotaPustakawanPengunjung

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

{{tmpObj[k].text}}

Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
    Lihat Lebih Banyak
  • Bahasa
Ditemukan 32 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="DAGING"
# Debug Box
/home/vendor_perpus/opacpolkesbaya/lib/SearchEngine/DefaultEngine.php:692 "Search Engine Debug 🔎 🪲"
Engine Type ⚙️: "SLiMS\SearchEngine\DefaultEngine"
SQL ⚙️: array:2 [
  "count" => "select count(distinct b.biblio_id) from biblio as b left join mst_publisher as mp on b.publisher_id=mp.publisher_id left join mst_place as mpl on b.publish_place_id=mpl.place_id left join mst_gmd as mg on b.gmd_id=mg.gmd_id left join biblio_author AS ba ON ba.biblio_id=b.biblio_id left join mst_author AS ma ON ba.author_id=ma.author_id left join biblio_topic AS bt ON bt.biblio_id=b.biblio_id left join mst_topic AS mt ON bt.topic_id=mt.topic_id where b.opac_hide=0 and (b.biblio_id in(select bt.biblio_id from biblio_topic as bt left join mst_topic as mt on bt.topic_id=mt.topic_id where mt.topic like ?))"
  "query" => "select b.biblio_id, b.title, b.image, b.isbn_issn, b.publish_year, b.edition, b.collation, b.series_title, b.call_number, mp.publisher_name as `publisher`, mpl.place_name as `publish_place`, b.labels, b.input_date, mg.gmd_name as `gmd`, GROUP_CONCAT(DISTINCT ma.author_name SEPARATOR " - ") AS author, GROUP_CONCAT(DISTINCT mt.topic SEPARATOR ", ") AS topic, b.edition, b.collation, b.series_title, b.call_number from biblio as b left join mst_publisher as mp on b.publisher_id=mp.publisher_id left join mst_place as mpl on b.publish_place_id=mpl.place_id left join mst_gmd as mg on b.gmd_id=mg.gmd_id left join biblio_author AS ba ON ba.biblio_id=b.biblio_id left join mst_author AS ma ON ba.author_id=ma.author_id left join biblio_topic AS bt ON bt.biblio_id=b.biblio_id left join mst_topic AS mt ON bt.topic_id=mt.topic_id where b.opac_hide=0 and (b.biblio_id in(select bt.biblio_id from biblio_topic as bt left join mst_topic as mt on bt.topic_id=mt.topic_id where mt.topic like ?)) group by b.biblio_id order by b.last_update desc limit 10 offset 20"
]
Bind Value ⚒️: array:1 [
  0 => "%DAGING%"
]
Hal. Awal Sebelumnya 1 2 3 4 Berikutnya Hal. Akhir
cover
perasan air jeruk nipis dan tomat terhadap penurunan kadar lemak daging ayam …
Komentar Bagikan
Arini, Aisyah dwiIndah Lestari, S.E, S.Si, M.Kes

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xxii; 63hlm; ilus; 24cm
Judul Seri
-
No. Panggil
2018012 ARI p

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xxii; 63hlm; ilus; 24cm
Judul Seri
-
No. Panggil
2018012 ARI p
Ketersediaan1
Tambahkan ke dalam keranjang
Unduh MARCSitasi
cover
Pengaruh Perendaman Infusa Daun Salam (Syzygium polyanthum) Terhadap Jumlah T…
Komentar Bagikan
Drh. Diah Titik Mutiarawati, M.KesSholikah, Kamilatus

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xiii; 87hlm; ilus; 24cm
Judul Seri
-
No. Panggil
2017031 SHO p

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xiii; 87hlm; ilus; 24cm
Judul Seri
-
No. Panggil
2017031 SHO p
Ketersediaan1
Tambahkan ke dalam keranjang
Unduh MARCSitasi
cover
Pengaruh Lama Waktu Pelumuran Infusa Serai (cymbopogon nardus L) dalam daging…
Komentar Bagikan
Suliati, SPd, S.Si, M.Kes, DR. Tjipto Rini, Dra, M.KesVeronica, Dian Misgi

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xv; 69hlm; ilus; biblio; 30cm
Judul Seri
-
No. Panggil
2015060 VER p

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xv; 69hlm; ilus; biblio; 30cm
Judul Seri
-
No. Panggil
2015060 VER p
Ketersediaan1
Tambahkan ke dalam keranjang
Unduh MARCSitasi
cover
Pengawet Nitrit Pada Daging Sapi yang Dijual Di Supermarket Dan Pasar Tradisi…
Komentar Bagikan
Farahdiba, SeptianaIndah Lestari, S.E, S.Si, M.Kes

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xii; 40hlm; ilus; 24cm
Judul Seri
-
No. Panggil
2015067 FAR p

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xii; 40hlm; ilus; 24cm
Judul Seri
-
No. Panggil
2015067 FAR p
Ketersediaan1
Tambahkan ke dalam keranjang
Unduh MARCSitasi
cover
Pengaruh perendaman daging sapi pada infusa kulit jengkol (pithecollubium jir…
Komentar Bagikan
Issany,Farida FatmawatiPestariati,S.Pd,M.Kes

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xii; 56hlm; ilus; 24cm
Judul Seri
-
No. Panggil
2015023 ISS p

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xii; 56hlm; ilus; 24cm
Judul Seri
-
No. Panggil
2015023 ISS p
Ketersediaan1
Tambahkan ke dalam keranjang
Unduh MARCSitasi
cover
Pengaruh lama perendaman daging sapi pada infusa kulit kayu manis ( cinnamomu…
Komentar Bagikan
Dwi Krihariyani, S.Pd, S.Si, M.KesSrilestari, Indah diyan

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xiii; 54hlm; ilus; 24cm
Judul Seri
-
No. Panggil
2014033 SRI p

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xiii; 54hlm; ilus; 24cm
Judul Seri
-
No. Panggil
2014033 SRI p
Ketersediaan1
Tambahkan ke dalam keranjang
Unduh MARCSitasi
cover
Uji coba daun kelor (Moringa Oleivera) Sebagai pengawet alami Fillet daging a…
Komentar Bagikan
Dita Nur KusumawatiRusmiati; Narwati

Daging ayam memiliki kandungan protein yang tinggi sehingga cepat mengalami proses pembusukan. Upaya menghambat proses pembusukan pada daging dapat menggunakan bahan alami seperti daun kelor yang memiliki kandungan steroid, saponin, alkaloid, flavonoid dan terpenoid sebagai senyawa antimikroba. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh daun kelor (Moringa olievera) sebagai pengawet alami …

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
viii + 65 hlm + 7 tabl + 7 gb + 6 lamp
Judul Seri
-
No. Panggil
20180011 KUS u
Ketersediaan1
Tambahkan ke dalam keranjang
Unduh MARCSitasi
cover
Efektivitas pemanfaatan madu randu sebagai pengawet alami daging sapi segar T…
Komentar Bagikan
Ariadna Putri Iga FandiatiKoerniasari; Marlik

Daging sapi memerlukan perhatian khusus karena daging sapi mudah dan cepat tercemar oleh pertumbuhan mikroorganisme, sehingga menurunkan kualitas daging sapi. Oleh karena itu, diperlukan usaha untuk meningkatkan kualitas daging sapi melalui pananganan yang tepat. Menurut Hariyati madu randu memliki kandungan kimia total fenol (0,244%) yang bersifat menghambat kerusakan pada daging. Tujuan penel…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
viii + 62 hlm + 18 tabl + 3 gb + 9 lamp
Judul Seri
-
No. Panggil
20180024 FAN e
Ketersediaan1
Tambahkan ke dalam keranjang
Unduh MARCSitasi
cover
Perbedaan Sebelum Dan Sesudah Mengunyah Daging Buah Jambu Biji Terhadap Angka…
Komentar Bagikan
Farodis, Riska ZiyanHj. Endang Purwaningsih, SH, S.Si.T, M.Pd ; Drs. Bambang Surjono, S.Si.T, M.Kes

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
52 hlm ; 21,5 x 28,5 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
2013053 FAR p

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
52 hlm ; 21,5 x 28,5 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
2013053 FAR p
Ketersediaan1
Tambahkan ke dalam keranjang
Unduh MARCSitasi
cover
Teknologi pengolahan dan pengawetandaging
Komentar Bagikan
Hari Purnomo

Edisi
-
ISBN/ISSN
978-602-203-239-7
Deskripsi Fisik
xv, 196 hlm : ind, illus. tabl. bibl; 24 cm.--
Judul Seri
-
No. Panggil
614.4 Pur t

Edisi
-
ISBN/ISSN
978-602-203-239-7
Deskripsi Fisik
xv, 196 hlm : ind, illus. tabl. bibl; 24 cm.--
Judul Seri
-
No. Panggil
614.4 Pur t
Ketersediaan1
Tambahkan ke dalam keranjang
Unduh MARCSitasi
Hal. Awal Sebelumnya 1 2 3 4 Berikutnya Hal. Akhir

Temukan kami di Youtube

Video edukasi yang menarik tentang berbagai topik

Ikuti Instagram Kami

@polkesbaya_library


NPP 3578082C0000001

Link

  • Web Utama
  • Web Perpustakaan
  • Repository
  • KINK
  • Eresources PNRI

Kontak Kami

Perpustakaan Terpadu Poltekkes Kemenkes Surabaya
Jl. Pucang Jajar Timur II, Kertajaya, Kec. Gubeng, Surabaya, Jawa Timur 60282

WA/Telegram: +62 895 1900 2022
perpus@poltekkes-surabaya.ac.id

Cari


Tumbuh Bersama

Tumbuh bersaama kami dengan pengetahuan yang menakjubkan

Temukan, Pelajari, Berkembang

Perpustakaan, Membangkitkan Keajaiban Lintas Generasi

Nyalakan Masa Depan Anda

Alat dan Panduan untuk Perjalanan Setiap Pembelajar

Baca. Jelajahi. Raih

Dimana Imajinasi Menjadi Kenyataan


Pilih subjek yang menarik bagi Anda
  • Karya Umum
  • Filsafat
  • Agama
  • Ilmu-ilmu Sosial
  • Bahasa
  • Ilmu-ilmu Murni
  • Ilmu-ilmu Terapan
  • Kesenian, Hiburan, dan Olahraga
  • Kesusastraan
  • Geografi dan Sejarah
Icons made by Freepik from www.flaticon.com
Pencarian Spesifik