Studi tentang faktor faktor yang mempengaruhi angka kuman pada alat makan yan…

ABSTRAK Kementerian Kesehatan RI Politeknik Kesehatan Kemenkes Surabaya Program Studi D-III Jurusan Kesehatan Lingkungan Karya Tulis Ilmiah, Juli 2014 Mega Maretha Rahmawulan Shaleka STUDI TENTANG FAKTOR – FAKTOR YANG MEMPENGARUHI ANGKA KUMAN PADA ALAT MAKAN YANG DIGUNAKAN OLEH PEDAGANG KAKI LIMA PENJUAL SOTO DI LAPANGAN GULUN MADIUN TAHUN 2014 xi + 73 Halaman + 23 Tabel + 5 Lampiran Kebe…

Analisis kualitas tahu ditinjau dari aspek organoleptik, boraks, angka kuman …

Kasus keracunan makanan disebabkan mengkonsumsi makanan tercemar bakteri pathogen. Oleh karena itu pada penelitian ini dilakukan analisi kualitas tahu ditinjau dari aspek organoleptik, boraks dan angka kuman di Pasar Minulyo Kabupaten Pacitan. BErdasarkan uji pendahuluan pemerikasaan kualitas tahu ditinjau dari aspek angka kuman tidak memenuhi sayarat yaitu 38.000 kol/gr. Tujuan penelitian in…

Kualitas makanan jajanan ditinjau dari aspek organoleptik dan angka kuman pad…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

vii+ 56 hlm.; ilus.; tabel; 21 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

SKR 12

St8udi tentang perilaku penjamah makanan dalam proses pencucian peralatan mak…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

xvii+65 hlm: ilus.; tabel; 21 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

SKR 11

Perbedaaan angka kuman pada proses cuci tangan dengan variasi jenis sabun

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

xii+ 60 hlm: ilus.; tabel; 28 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

SKR 10

Perbedaan lama penyimpanan daging ayam terhadap angka kuman

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

xii+ 47 hlm: ilus.; tabel; 28 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

SKR 10

Hubungan sisa chlor dengan jumlah angka kuman di kolam renang Banyu Biru Kabu…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

xii+ 63 hlm: ilus.; tabel; 28 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

SKR 10

Efektifitas pengawet chitosan udang tehadap angka kuman pada tahu

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

xiii+ 49 hlm.; ilus.; tabel; 28 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

SKR 06

Pengaruh kunyit sebagai bahan pengawet terhadap jumlah angka kuman tahu tahun…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

xiii+ 61 hlm.; ilus.; tabel; 28 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

SKR 06

Studi perbandiangan angka kuman antara daging sapi glonggongan dengan daging …

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

xiii+ 51 hlm.; ilus.; tabel; 28 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

SKR 07