Ditapis dengan |
Ditemukan 896 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="makan"  Kajian perilaku pedagang kaki lima (PKL) tentang kualitas bakteriologi pada p…Makanan mempunyai banyak peranan bagi konsumen atau pengguna makanan, salah satunya adalah peranan makanan didalam menyebarkan penyakit (food borne disease) bagi pengguna makanan. Food borne disease adalah penyakit apapun yang bersifat infeksius atau toksik yang disebabkan oleh konsumsi makanan (Adams, 2004). Makanan yang dimaksud dapat menyebarkan penyakit adalah makanan yang rusak atau tida…
Faktor risiko cuci tangan setelah buang air besar dan sebelum makan dengan ke…Demam berdarah tifoid ditularkan secara fekal-oral dan erat hubungannya dengan higiene perorangan, seperti : kebiasaan untuk mencuci tangan sebelum makan dan setelah buang air besar (BAB). Penelitian ini bertujuan menganalisis risikomencuci tangan setelah BAB dan sebelum makan dengan kejadian demam tifoid di wilayah kerja Puskesmas Trowulan Kabupaten Mojokerto Tahun 2018. Penelitian ini termas…
Perilaku pedagang kaki lima tentang hygiene sanitasi makanan (Studi di sentra…Makanan mempunyai banyak peranan bagi konsumen atau pengguna makanan, salah satunya adalah peranan makanan didalam menyebarkan penyakit (food borne disease) bagi pengguna makanan. Food borne disease adalah penyakit apapun yang bersifat infeksius atau toksik yang disebabkan oleh konsumsi makanan (Adams, 2004). Makanan yang dimaksud dapat menyebarkan penyakit adalah makanan yang rusak atau tida…
Faktor yang berkaitan dengan kualitas makanan / minuman jajan di kantin SMKN …Makanan jajanan adalah makanan dan minuman yang diolah oleh pengrajin makanan di tempat penjualan dan atau disajikan sebagai makanan siap santap untuk dijual lagi bagi umum. Untuk melindungi konsumen dari bahaya yang ditimbulkan oleh makanan / minuman jajanan yang berbahaya perlu diperhatikan faktor – faktor yang berkaitan dengan kualitas makanan / minuman jajanan tersebut. Penelitian ini ber…
Pengetahuan siswa SD tentang cuci tangan pakai sabun sebelum dan sesudah peny…Latar Belakang Perilaku Cuci Tangan Pakai Sabun (CTPS) warga Indonesia sudah semakin membaik, dimana CTPS dilakukan pada tahun 2007 mencapai 23,2% dan tahun 2012 CTPS menjadi 49,5%. Berdasarkan data Environmental Health Risk Assessment (EHRA) di 56 Kabupaten/ Kota, yang diselenggarakan oleh Kementerian Kesehatan Republik Indonesia bahwa CTPS setelah BAB 68,4%, CTPS setelah menceboki anak 38,7%,…
Uji coba daun kelor (Moringa Oleivera) Sebagai pengawet alami Fillet daging a…Daging ayam memiliki kandungan protein yang tinggi sehingga cepat mengalami proses pembusukan. Upaya menghambat proses pembusukan pada daging dapat menggunakan bahan alami seperti daun kelor yang memiliki kandungan steroid, saponin, alkaloid, flavonoid dan terpenoid sebagai senyawa antimikroba. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh daun kelor (Moringa olievera) sebagai pengawet alami …
Penurunan kadar timbal (Pb) pada kupang putih (Corbula Faba) melalui perendam…Timbal (Pb) adalah salah satu logam berat yang dapat masuk dan terakumulasi ke dalam tubuh dalam jangka waktu yang lama, dan selanjutnya akan bersifat toksik terhadap tubuh. Berdasarkan studi pendahuluan yang dilakukan oleh peneliti terhadap sampel kupang putih yang diambil dari Desa Balongdowo, Kecamatan Candi, Kabupaten Sidoarjo menunjukkan kadar Cd sebesar 1,28 ppm, kadar Hg sebesar 0,08 ppm…
Perbedaan penggunaan media leaflet dengan video tentang pengetahuan dan sikap…xi + 67 hlm + 10 tabl + 3 gb + 8 lamp Makanan jajanan menurut WHO (World Health Organization) adalah makanan dan minuman yang dipersiapkan dan dijual oleh pedagang kaki lima di jalanan dan tempat-tempat yang ramai atau tempat-tempat umum yang dapat dimakan atau dikonsumsi tanpa pengolahan lebih lanjut. Selama ini masih banyak makanan jajanan yang berpotensi dapat mengganggu kesehatan, seperti …
Perbedaan penggunaan media video dengan Leaflet terhadap tingkat pengetahuan …Cuci tangan pakai sabun (CTPS) adalah cara yang digunakan untuk mengurangi mikroorganisme dengan teknik mengalirkan air bersih ke telapak tangan menggunakan sabun. CTPS berfungsi untuk menghilangkan/mengurangi mikroorganisme yang menempel di kedua tangan guna mencegah penyakit diare, kolera, cacingan, dan Hepatitis A. Data yang didapatkan dari puskesmas pada tahun 2016 sebesar 1095 dan pada tah…
Kualitas bumbu dasar merah giling di pasar tradisional wilayah Surabaya Timur…Bumbu dasar merah giling (BDMG) yang dijual dipasar pada umumnya ditempatkan pada wadah timba plastik/baskom tanpa tutup. Hal ini dapat memberi peluang terjadinya kontaminasi, baik fisik seperti debu, maupun kontaminasi biologi seperti bakteri, kapang dan khamir (Musliati dkk, 2013). Menurut Peraturan Kepala BPOM RI No. 16 Tahun 2016 Tentang Kriteria Mikrobiologi Dalam Pangan Olahan untuk angka…
|
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah 