perpus@poltekkes-surabaya.ac.id +62 895 1900 2022 | Terakreditasi A
Pilih Bahasa :
Bahasa Arab Bahasa Bengal Bahasa Brazil Portugis Bahasa Inggris Bahasa Spanyol Bahasa Jerman Bahasa Indonesia Bahasa Jepang Bahasa Melayu Bahasa Persia Bahasa Rusia Bahasa Thailand Bahasa Turki Bahasa Urdu

PERPUSTAKAAN

  • Beranda
  • Profil
    Struktur OrganisasiVisi MisiTata TertibKerjasamaPustakawanStatistikSOP
  • Layanan
    Layanan SirkulasiReferensiUji KemiripanBebas PustakaUsul Buku
  • Berita
  • Repository
  • E-Resources
    Indonesiana
    • Batavia Digital
    • Candi di Indonesia
    • Dokumentasi Perfilman Indonesia
    • Dokumentasi Sastra Indonesia
    • Kepustakaan Presiden RI
    • Keraton Nusantara
    • Pernaskahan Nusantara
    • Kepustakaan Tokoh Perfilman
    • Khasanah Pustaka Nusantara
    • Perpuspedia
    Pencarian
    • DOAJ
    • Google Scholar
    • JDIH
    • Bibliografi Nasional Indonesia
    • Katalog Induk Nasional
    • Bursa Efek Indonesia
    Alat
    • Mendeley
    • Zotero
    • Publish or Perish
    • Vos Viewer
    Sumber Belajar
    • Perpustakaan Digital
    • TED
    • Google Experiments
    • Sumber Belajar Kemdikbud
    • Ebook
  • Masuk
    Area AnggotaPustakawanPengunjung

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

{{tmpObj[k].text}}

Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
    Lihat Lebih Banyak
  • Bahasa
Ditemukan 17 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="Pengolahan Makanan"
# Debug Box
/home/vendor_perpus/opacpolkesbaya/lib/SearchEngine/DefaultEngine.php:692 "Search Engine Debug 🔎 🪲"
Engine Type ⚙️: "SLiMS\SearchEngine\DefaultEngine"
SQL ⚙️: array:2 [
  "count" => "select count(distinct b.biblio_id) from biblio as b left join mst_publisher as mp on b.publisher_id=mp.publisher_id left join mst_place as mpl on b.publish_place_id=mpl.place_id left join mst_gmd as mg on b.gmd_id=mg.gmd_id left join biblio_author AS ba ON ba.biblio_id=b.biblio_id left join mst_author AS ma ON ba.author_id=ma.author_id left join biblio_topic AS bt ON bt.biblio_id=b.biblio_id left join mst_topic AS mt ON bt.topic_id=mt.topic_id where b.opac_hide=0 and (b.biblio_id in(select bt.biblio_id from biblio_topic as bt left join mst_topic as mt on bt.topic_id=mt.topic_id where mt.topic like ?))"
  "query" => "select b.biblio_id, b.title, b.image, b.isbn_issn, b.publish_year, b.edition, b.collation, b.series_title, b.call_number, mp.publisher_name as `publisher`, mpl.place_name as `publish_place`, b.labels, b.input_date, mg.gmd_name as `gmd`, GROUP_CONCAT(DISTINCT ma.author_name SEPARATOR " - ") AS author, GROUP_CONCAT(DISTINCT mt.topic SEPARATOR ", ") AS topic, b.edition, b.collation, b.series_title, b.call_number from biblio as b left join mst_publisher as mp on b.publisher_id=mp.publisher_id left join mst_place as mpl on b.publish_place_id=mpl.place_id left join mst_gmd as mg on b.gmd_id=mg.gmd_id left join biblio_author AS ba ON ba.biblio_id=b.biblio_id left join mst_author AS ma ON ba.author_id=ma.author_id left join biblio_topic AS bt ON bt.biblio_id=b.biblio_id left join mst_topic AS mt ON bt.topic_id=mt.topic_id where b.opac_hide=0 and (b.biblio_id in(select bt.biblio_id from biblio_topic as bt left join mst_topic as mt on bt.topic_id=mt.topic_id where mt.topic like ?)) group by b.biblio_id order by b.last_update desc limit 10 offset 10"
]
Bind Value ⚒️: array:1 [
  0 => "%Pengolahan Makanan%"
]
Hal. Awal Sebelumnya 1 2
cover
Studi tentang sarana produksi industri rumah tangga brem di Ds.Bancong Kec.Wo…
Komentar Bagikan
Wantik Ummi Rahayu

Desa Bancong merupakan desa yang berada di wilayah Kecamatan Wonoasri Kabupaten Madiun. Desa ini memiliki Industri Rumah Tangga yang memproduks Brem. Dari data awal yang diperoleh menunjukkan bahwa di Desa Bancong terdapat 6 industri rumah tangga brem. Hasil pengamatan awal menunjukkan bahwa sebagian besar industri yang ada masih belum memenuhi syarat yaitu seperti lantai yang belum kedap ai…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
ix+ 68 hlm.; Ilus.; tabel; 21 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
KTI 13 / 613.2 Rah s
Ketersediaan1
Tambahkan ke dalam keranjang
Unduh MARCSitasi
cover
Kondisi hygienen sanitasi pedagang kaki lima di Jalan Adil Makmur Bangunsari,…
Komentar Bagikan
Ristika Noviandari

ABSTRAK Kementerian Kesehatan RI Politeknik Kesehatan Kemenkes Surabaya Program Studi D-III Jurusan Kesehatan Lingkungan Karya Tulis Ilmiah, Juli 2014 Ristika Noviandari KONDISI HYGIENE SANITASI PEDAGANG KAKI LIMA DI JALAN ADIL MAKMUR, BANGUNSARI, DOLOPO, KABUPATEN MADIUN TAHUN 2014 viii + 65 Halaman + 21 Tabel + 25 Lampiran Saat ini banyak orang yang menjajakan makanannya dengan cara membu…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xii+ 66 hlm.: ilus; tabel; 21 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
KTI 14 / 613.2 Ris k
Ketersediaan1
Tambahkan ke dalam keranjang
Unduh MARCSitasi
cover
Variasi lama penyimpanan ikan asap terhadap angka kuman dan kualitas fisik ta…
Komentar Bagikan
Deni Setyawan

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
x + 98 hlm.; ilus.; index; tabel; 21 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
KTI 13 / 664 Set v

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
x + 98 hlm.; ilus.; index; tabel; 21 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
KTI 13 / 664 Set v
Ketersediaan1
Tambahkan ke dalam keranjang
Unduh MARCSitasi
cover
Studi tentang penyehatan makanan ikan segar di Pasar Besar Kota Madiun
Komentar Bagikan
Novika Ambar Ardianis

Kasus keracunan akibat makanan atau ikan hal ini dikarenakan kurangnya hygiene sanitasi baik dari ikan tersebut maupun dari perilaku pedagangnya. Oleh karena itu pda penelitian ini dilakukan penilaian tentang penyehatan makanan ikan segar di Pasar Besar Kota Madiun. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui penyehatan makanan ikan segar di Pasar Besar Kota MAdiun yaitu menilai perilaku pedagang …

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
ix+75 hlm.Ilus.; tabel ; 21 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
KTI 13/ 613.2 Ard s
Ketersediaan1
Tambahkan ke dalam keranjang
Unduh MARCSitasi
cover
Analisis SWOT Pengolahan Makanan Pada Katering Di Kecamatan Simokerto Surabay…
Komentar Bagikan
Narwati; ErnitaSharen Liestya Santosa

Jasaboga dalam menghasilkan makanan harus memperhatikan kualitas makanan untuk meningkatkan kualitas makanan perlu pengolahan makanan yang sesuai dengan persyaratan higiene sanitasi makanan. Sehingga tujuan dari penelitian ini adalah Menilai penerapan pengolahan makanan terhadap katering di Kecamatan Simokerto dimana komponen dari pengolahan makanan seperti tempat pengolahan makanan, cara pengo…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
104 hlm
Judul Seri
-
No. Panggil
20190016 SAN a
Ketersediaan1
Tambahkan ke dalam keranjang
Unduh MARCSitasi
cover
Tingkat Pengetahuan dan Perilaku Hygiene Sanitasi Pengolahan Makanan di RSU…
Komentar Bagikan
Kajab, AbdulNur Hatijah, SKM., M.Kes; Ani Intiyati, SKM., M.Kes

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xiv, 58 hal.; bibl.; 30 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
2019063 KAJ t

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xiv, 58 hal.; bibl.; 30 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
2019063 KAJ t
Ketersediaan1
Tambahkan ke dalam keranjang
Unduh MARCSitasi
cover
Teknologi Proses Pengolahan Makanan
Komentar Bagikan
Muchtadi, Tien R.

Edisi
-
ISBN/ISSN
978-602-8800-15-0
Deskripsi Fisik
xiv, 246p. ; Ilus. ; 24 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
664 MUC t

Edisi
-
ISBN/ISSN
978-602-8800-15-0
Deskripsi Fisik
xiv, 246p. ; Ilus. ; 24 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
664 MUC t
Ketersediaan13
Tambahkan ke dalam keranjang
Unduh MARCSitasi
Hal. Awal Sebelumnya 1 2

Temukan kami di Youtube

Video edukasi yang menarik tentang berbagai topik

Ikuti Instagram Kami

@polkesbaya_library


NPP 3578082C0000001

Link

  • Web Utama
  • Web Perpustakaan
  • Repository
  • KINK
  • Eresources PNRI

Kontak Kami

Perpustakaan Terpadu Poltekkes Kemenkes Surabaya
Jl. Pucang Jajar Timur II, Kertajaya, Kec. Gubeng, Surabaya, Jawa Timur 60282

WA/Telegram: +62 895 1900 2022
perpus@poltekkes-surabaya.ac.id

Cari


Tumbuh Bersama

Tumbuh bersaama kami dengan pengetahuan yang menakjubkan

Temukan, Pelajari, Berkembang

Perpustakaan, Membangkitkan Keajaiban Lintas Generasi

Nyalakan Masa Depan Anda

Alat dan Panduan untuk Perjalanan Setiap Pembelajar

Baca. Jelajahi. Raih

Dimana Imajinasi Menjadi Kenyataan


Pilih subjek yang menarik bagi Anda
  • Karya Umum
  • Filsafat
  • Agama
  • Ilmu-ilmu Sosial
  • Bahasa
  • Ilmu-ilmu Murni
  • Ilmu-ilmu Terapan
  • Kesenian, Hiburan, dan Olahraga
  • Kesusastraan
  • Geografi dan Sejarah
Icons made by Freepik from www.flaticon.com
Pencarian Spesifik