Studi tentang penerapan prinsip-prinsip higienen sanitasi makanan di Jasaboga…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

viii+ 77 + 18 hlm.: ilus.; tabel; 21 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

613.2 Kha s / 943 KTI 2018

Index keselatan kesehatan kerja dalam penerapan prinsip prinsip higienen sani…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

viii+ 55 + 28 hlm.: ilus.; tabel; 21 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

613.2 Nan i / 963 KTI 2018

Analisi penerapan Hazard Analiysis Citrical Control Point (HACCP) makanan sos…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

viii+ 65 + 28 hlm.: ilus.; tabel; 21 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

613.2 Nov p/ 966 KTI 2018

Analisa kualitas sate kelinci yang dijual pedagang kaki lima ditinjau dari as…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

viii+ 70 + 28 hlm.: ilus.; tabel; 21 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

Yun a / 914 KTI 2017

Studi tantang kualitas minuman jajanan yang dijual di lingkungan MIN Manisrej…

STUDI TENTANG KUALITAS MINUMAN JAJANAN YANG DIJUAL DI LINGKUNGAN MIN MANISREJO KOTA MADIUN TAHUN 2016 AULIA AYU NINGTIYAS Politeknik Kesehatan Kemenkes Surabaya Program Studi D-III Jurusan Kesehatan Lingkungan ABSTRAK Penggunaan pewarna sintetis Rhodamin-B dan pemanis buatan siklamat yang ditambahkan ke dalam minuman yang dijual secara umum masih banyak ditemukan. Minuman olahan ini juga…

Uji kualitas ikan pindang tongkol ditinjau dari aspek fisik kimia dan mikrobi…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

viii+47 hlm.; ilus; tabel; 21 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

Lin u / 860 KTI 2016

KOndisi hygiene sanitasi pedagang sate ayam di KEcamatan Kota Kabupaten Ngawi…

ABSTRAK Kementerian Kesehatan RI Politeknik Kesehatan Kemenkes Surabaya Program Studi D-III Jurusan Kesehatan Lingkungan Karya Tulis Ilmiah, Juli 2016 Dessy Sari Kusuma Ayu KONDISI HYGIENE DAN SANITASI PEDAGANG SATE AYAM DI KECAMATAN KOTA KABUPATEN NGAWI TAHUN 2016 vii + 77 halaman + 12 tabel + 6 lampiran Berdasarkan hasil observasi ditemukan bahwa kualitas sate ayam melebihi batas maksim…

Studi tentang penerapan prinsip -prinsip hygiene dan sanitasi makanan pada pe…

ABSTRAK Kementerian Kesehatan RI Politeknik Kesehatan Kemenkes Surabaya Program Studi D-III Jurusan Kesehatan Lingkungan Karya Tulis Ilmiah, Agustus 2016 Fitri Dwi Susanti, “STUDI TENTANG PENERAPAN PRINSIP- PRINSIP HYGIENE DAN SANITASI MAKANAN PADA PEDAGANG KAKI LIMA DI PARKIRAN MOBIL TIMUR PASAR BARU TAHUN 2016” viii + 68 Halaman + 8 Tabel + 8 Lampiran Hygiene sanitasi makanan adal…

Penerapan prinsip prinsip hygiene sanitasi makanan pada rumah makan ala Gandu…

ABSTRAK Kementerian Kesehatan RI Politeknik Kesehatan Kemenkes Surabaya Program Studi D-III Jurusan Kesehatan Lingkungan Karya Tulis Ilmiah, Juli 2017 Alyza Avindya Zulfi PENERAPAN PRINSIP- PRINSIP HYGIENE SANITASI MAKANAN PADA RUMAH MAKAN ALA GANDU MAGETAN TAHUN 2017 78 Halaman + 22 Tabel + 7 Lampiran Rumah makan merupakan tempat usaha komersial yang lingkup kegiatannya menyediakan makan…

Uji kualitas makanan jajanan tradisional di Pasar Besar Madiun ditinjau dari …

ABSTRAK Kementerian Kesehatan RI Politeknik Kesehatan Kemenkes Surabaya Program Studi D-III Jurusan Kesehatan Lingkungan Kampus Magetan Karya Tulis Ilmiah, Juli 2017 Azlina Darusman Putri UJI KUALITAS MAKANAN JAJANAN TRADISIONAL DI PASAR BESAR MADIUN DITINJAU DARI ASPEK FISIK DAN MIKROBIOLOGI (ix + 49 halaman + 13 tabel + 2 gambar + 14 lampiran) Makanan jajanan tradisional adalah makanan …