Text

Tehnologi pengolahan dan pengawetan DAGING

---

cetakan ke 1

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

664.9 Pur t

Penerbit

Malang : Universitas Brawijaya., 2021

Deskripsi Fisik

vii+ 196 hlm.; ilus; tabel ; 23 cm.

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

978-602-8960-16-80

Klasifikasi

664.9 Pur t

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

1

Subjek

tehnologi pangan
DAGING - pengawetan

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar