Text

Pengaruh penambahan kulit manggis ( garcinia mangostana l ) terhadap kerusakan minyak goreng ketika digunakan menggoreng berulang kali (dengan indicator kenaikan bilangan peroksida dan bilangan asam)

---

Tidak Tersedia Deskripsi

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

2014035 AND p

Penerbit

: Jurusan Analis Kesehatan., 2014

Deskripsi Fisik

xi; 73hlm; ilus; 24cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

-

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Bilangan Peroksida
minyak goreng
kulit manggis
bilangan asam

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar